1

糖醋粽子



材料：粽子、花生油、白砂糖、陈醋




做法：




1.把剩余粽子取出，解冻; 去粽叶，切块。




2.热锅，倒油，放入白砂糖，小火炒出糖色 加入陈醋，煮沸。




3.倒入切好的粽子块，翻炒均匀，让粽子煮软，均匀裹上糖色即可。




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2

拔丝粽子



材料：粽子、食用油、麦芽糖浆、蔓越莓干。

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做法：




1.将粽子切成不规则的滚刀块。




2.油温180度左右，放入切好的粽子，炸制成金黄色，捞出控油。

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3.不粘锅烧热，倒入麦芽糖浆，烧至不停的冒大泡泡。




4.放入控好油的炸粽子，再放入一小把切碎的蔓越莓干。




5.关火翻炒均匀拉出糖丝即可。




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3

香煎粽子



材料：红豆粽子4个、油、盐。




做法：




1.剩粽子从冰箱取出，去粽叶，切厚片，别太薄哦。




2.热锅，倒油，放入切好的粽子，小火煎至微黄，在放在另外一边，继续煎。




3.双面都煎至微黄软糯，均匀的撒点盐即可。




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4

辣炒粽子



材料：粽子、植物油、辣椒酱、洋葱、淀粉、番茄酱、胡椒粉。

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做法：




1.把粽子切成片，在淀粉里面裹均匀，洋葱切丁。




2.热锅凉油油热7成下粽子片，炸到两面发硬黄色捞起。




3.锅留底油，加洋葱翻炒出香味。




4.加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油，加水搅拌均匀煮开。




5.加粽子翻炒均匀，煮开。

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6.把粽子均匀地沾上酱汁，大火收汁，撒上胡椒粉即可出锅。




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