八宝粥又称腊八粥由来已久，逐渐成为国人默认的一项风俗习惯，即每年的腊月初八即腊八节喝的粥，最初也是指八样配料熬制而成。随着大家物质生活质量的提高，大家都可以从超市买到各种的原料食材，各家各户在珠海市在线论坛做八宝粥的时候也完全靠家里人的喜好来熬粥，种类上也不仅仅拘泥于八样配料。
那么我们通常八宝粥的做法和配料有哪些？熬制方法有何不同，熬八宝粥过程中要注意哪些方面才能将粥熬的香甜软糯？因为八宝粥的配料较多，且软硬程度不一，有些食材如花生、红豆等豆类需要提前在水里浸泡，在熬煮过程中才能达到软糯的水平。要根据食材的特点，按照先后顺序来放，硬质的食材在烧水的同时就要放入，软质的就可以晚些，或是等开水煮沸之后再放入锅内。
不同食材做出的八宝粥味道也是千差万别，其营养成份与功效也是有所偏倚，像家里有糖尿病患者或是血糖高的人就可以熬
咸味的如腊肉八宝粥等，家里小孩子比较多就多添加一些葡萄干、桂圆肉等香甜可口提味的食材。那么我们不妨一起来学习下八宝粥的做法有哪些。市场上最普遍的还是甜味的八宝粥，根据主要配料不同而分裂出许多口味，我们就先学习下最普通的甜味八宝粥如何煮。
八宝粥的主要原料还是要以米为主，按照自己喜好可以在大米、小米、薏米、糯米、黑米等里边选择两三样作为熬粥时候的主料，如果你想也可以全部都放一点，但要适量。其次就是熬粥的配料，最经常放的还是红枣、花生、红豆、桂圆、莲子这些东西，煮出来的八宝粥补血养气.
还可以加入一些中药材如枸杞等，从当前所列出的食材中，除了枸杞、桂圆与红治疗妇科不孕医院哪家好枣外其他都需要提前浸泡半小时，然后放入锅内熬煮，大概需要熬煮半小时，最好是放在高压锅里可以更快的将这些食材煮的软糯入味，只需要十几分钟就可以出锅了。在熬煮过程中每个人都可以根据自己的口味放入适量的冰糖或是白糖，可以让粥变得更香甜。
需要注意的是八宝粥因为所用的食材配料多，这放一些中介费，那放一点，也许你不知不觉就会煮出一大锅粥来造成不必要浪费，所以要根据吃饭人数掌握好量。