12月27日，广州市政府采购平台发布了广州市发改委2020年度市级猪肉储备项目单一来源采购公示。

该公示显示，广州拟投4392万元，储备1.2万吨猪肉，主要为冻猪肉及其分割产品、肉制品。

公示显示，2020年度市级猪肉储备项目品种为冻猪肉及其分割产品、肉制品。

储备的冻猪肉均要源自具备《生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求》（SB/T10396-2011）规定资质条件的依法并取得生猪屠宰加工资格的冻肉加工企业，冻猪肉质量必须符合《分割鲜、冻猪瘦肉》(GB/T9959.2-2008)要求，肉制品按《中式香肠》（GB/T23493-2009）、《腌腊肉制品》（GB2730-2015）等标准执行。

中标人在签订合同后30天内将猪肉储品全部入库。

该项目拟定的唯一供应商为广州皇上皇集团股份有限公司和广东省广弘食品集团有限公司。

公示显示，为保证市级猪肉储备任务按时、按质、按量完成，做到“储得足、管得好、调得动、用得上”，发挥应急启用、平抑物价、保障供给、稳定市场作用，猪肉储备企业须满足相关的要求：广州市地区范围内注册登记的具有独立法人资格、具备经营资质和承储企业条件的肉类企业，具有自有产权符合国家有关标准和技术规范要求的储存冷库，冷库储存能力在6000吨以上；具备较短时间完成采购任务的能力；仓库须在广州市中心城区内，对外交通条件顺畅，满足快速配送投放需求。

广东省广弘食品集团有限公司、广州皇上皇集团股份有限公司均为国有大型企业，长期承担市级猪肉储备任务，拥有稳定广泛的购销渠道，具有丰富的猪肉储备经验、完善的硬件设施和企业经营管理、商品质量管理、仓库管理制度。

在2019年9月广州市投放市级储备猪肉期间，积极配合，主动作为，按要求及时精准投放，及时报送投放情况，为保障广州市猪肉供应发挥了积极作用。

广州日报全媒体文字记者 刘春林、刘幸广州日报全媒体编辑 苏琬茜。