因为需求，所以，现在市场上的很多东西都是冷鲜，体现在具体上就是冷藏的猪肉、海鲜和速冻食品等等。
以家里冰箱，冻猪肉为例，冷冻的猪肉在解冻的时候是一个很麻烦的事情，一般我们都是怎么处理的呢？烧一锅开水，用高温来解冻？用微波炉？还是直接放在室外自然解冻？但是直接用热水浸泡是会使食材的营养价值流失的，这里给大家分享2个解冻冷冻肉的好办法：铝制品解冻另外还有一个更加快速科学的解冻方法，需要用到2个铝制品，可用铝锅铝盆，家里有的厨房用具。
具体的做法就是用两个铝制品夹着冻肉，不需要用到水，因为铝制品的导热功能异常强大，所以基本上几分钟到十几分钟就能将冻肉解冻！水泡解冻不是说水泡解冻不可以，水泡最好要用“冷水”浸泡。
而且，在肉的表面最好用保鲜膜包着，这样能够最大程度的避免营养价值的流失。
为什么会有人觉得冻肉不营养口感不新鲜呢？这其实和解冻的方式有很大区别！单纯用水泡，是很容易损失营养成分的，比如维生素B，在温度的集聚上升中肉的纤维也会破坏，影响口感。
亲，现在你知道怎么解冻了吗？以往内容更精彩喜欢就加关注吧等你哟。